セラファン ペール エ フィス 2008 シャルム シャンベルタン Domaine Serafin Pere et Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 750ml 正規品 A1546
¥52,000 税込
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生産地 ：ジュヴレ・シャンベルタン
葡萄品種 ：ピノ・ノワール
格付 ：特級
容量 ：750ml
生産者名 ：Domaine Serafin Pere et Fils
ワイン名 ：Charmes-Chambertin Grand Cru
ヴィンテージ ：2008
価格（税込） ：JPY52,000
ワインアドヴォケイト 91-92
バーガウンド 91 Drink 2026+
ワインスペクテイター 93
Burghound(Allen Meadow)
Score: 91
Tasted: Mar 04, 2022
Drink: Try from 2026+
Tasting note: Aromatically this is displaying evident green tea, if not actual herbacious, notes along with still nicely fresh red berry, earth and a hint of sauvage character. There is fine punch and excellent detail to the moderately dense medium weight flavors that possess fine persistence though perhaps not the depth that almost 15 years of cellaring would normally provide. When I originally reviewed the '08 Charmes, I noted that it would need to develop better depth and that remains the case. While this certainly could be enjoyed now, I would suggest holding it for another few years in the hopes that more complexity will develop.
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