2024/10/22 12:00
[執筆者：仕入れ担当]
長熟な2010ヴィンテージの熟成度合いを確かめるために開けてみた。
Domaine Robert Groffier Pere & Fils 2010 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix
色合いは透明感のある輝きを放つルージュ。
エッジも鮮やか。
フランボワーズ、チェリーなどの可憐な赤果実やミネラルの香り。
レゾードワはレザムルーズに隣接している影響か、ミネラルが前面に出ている印象。
典型的なシャンボールらしくチャーミングかつエレガント。余韻は長い。
タンニンはほぼ溶け込んでいるが、まだミネラルに果実味が隠されている印象で飲むにはやや早かったか。
ミネラル感の強いワインの開け時は本当に難しい。
ミュジニーは特にそうだが、開け時によってツンデレの差が非常に大きい印象。
それだけ笑顔を振りまいてくれた時の魅力は半端ないのだが。。
★★★★☆（4.2）
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