2025/01/23 12:00
[執筆者：仕入れ担当]
ベルナール デュガ ピィは10年以上前から評価が高かったこともあり、当時の値段からの上昇率は約２倍程度とブルゴーニュの中では比較的価格上昇が穏やかな生産者だ。
ワインのヴィンテージ差が少ない安定感ある味わいで、期待を裏切られることが少ない印象を持っている。
その力強い味わいは好みの差が出るところではあるが、十分熟成させることで癒し系の要素も感じられ個人的にはかなり気に入っている生産者だ。
Domaine Bernard Dugat-Py 1999 Charmes-Chambertin Grand Cru
透明感をまとった深みのあるルビー色。
鉄、スパイス、プラム、黒果実のコンポートの香り。
シャルムらしい果実味あふれる典型的なシャンベルタンの特徴を感じられるワイン。
ふくよかで味わいに厚みがある。
余韻も複雑で非常に長い。
肉料理に合わせるにはピッタリ。
２５年経っても衰えない力強い味わい。
熟成のピークにあるが、この先少なくとも１０年は楽しめそうだ。
★★★★☆（4.5）
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